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  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-4 07:50
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2017-6-23 16:43:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

    黄桃会做的7件事
    1、排毒:身体会越来越好;
    2、清肠:肠道会越来越顺;
    3、通便:宿便会越来越少;
    4、祛痘:脸蛋会越来越靓;
    5、减脂:身材会越来越美;
    6、调理:健康会越来越近;
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    打开罐头,享受美味——人民网为罐头产品正名近日,中国罐头工业协会副秘书长聂银凤和技术专家张泓在接受人民网专访时指出:罐头产品无需添加任何防腐剂,是安全、营养、健康、方便的休闲食品。大多数消费者对罐头产品存在以下认识上的误区:
    误区一:“罐头有很多防腐剂,对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏?”实情:罐头之所以能够长期保存而不变质,完全得益于密封的容器和严格的杀菌,与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单:先把原料充分加热,把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;最后再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了!
    误区二:“罐头都是用边角料做的。”实情:事实上,罐头用的是品质上乘,外观好的原料。很少有厂家会冒这个风险。最后,中国是世界罐头生产大国,产品大量出口美国、欧盟、日本等世界各国,出口量达到300万吨。这些国家对食品的审查特别严格,中国罐头能在国际市场上如此受欢迎,可以证实罐头的质量优秀。
    误区三:“罐头是方便食品,和方便面没啥区别。只能充饥,没有营养。”实情:罐头的加工程序很简单,一般只需要加热。更重要的是,制作罐头的加热温度不会太高,有时候比自家做菜的温度还低,所以,在一定程度上,罐头的营养流失比家庭烹调还少。总的来说,应用巴氏灭菌法,一般蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃;而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过200℃
    误区四:“罐头食品,再怎么安全、有营养,只要是加工过了,总归是不新鲜的!”实情:首先,罐头食品所用的原料是新鲜的。制造罐头,为了追求较低的成本和更好的口味,都会在最合适的季节选择最新鲜的原料。而且,为了节省成本,正规的罐头厂商都有自己的原料基地,并把生产线建在离基地最近的地方。这样,相当于从自家后院儿“现采现做”,大大缩短了从采摘、运输到加工的过程。
    虽然我们很容易买到各地运来的“新鲜”水果,但是它们只是看起来新鲜,营养素却在不断地损失。因为任何蔬果在采摘后都仍在继续“呼吸”,一些营养素会不断减少。而水果罐头从原材料的采摘到加工好的全过程不超过6小时,高温热处理会停止或减缓营养损失的化学反应,保持食物的鲜度和营养。以黄桃为例,采摘1天后,维生素C会损失30%,而黄桃罐头则只损失10%。因此,比起长途运输的“新鲜”水果,水果罐头更新鲜


    『罐头科普』马口铁秘密

    我们的罐头为什么选择马口铁?
    现如今,马口铁的应用非常的广泛。它可以确保食品的卫生,有效阻绝健康上的危险。也符合现代人在饮食上方便、快速的需求,还可满足现今包装多样化的需求及消费者嗜好。颇受消费者的欢迎。
    要生产出优质罐头第一有优质的原材料第二有精湛的罐头生产工艺第三有优良的包装材料马口铁


    马口铁是什么?

    马口铁又名镀锡铁,是电镀锡薄钢板的俗称,通俗来说,就是指表面镀有一层锡的铁皮。


    这名字是怎么来的呢?

    中国第一批洋铁是于清代中叶自澳门 (Macao)进口,澳门当时音译「马口」,故中国人一般称之为「马口铁」


    为什么选择马口铁呢?

    马口铁罐提供了一个除了热以外,完全隔绝环境因素的密闭系统。产品不会因光、氧气、湿气等原因而产生劣变,食品贮存的稳定度也优于其它包装材质


    具体来说,可分为五点

    一.抗氧化性强:
    包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。
    我们做了一个实验,通过比较各种果汁包装容器,我们发现,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存。
    调查结果显示,众多容器中,金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒的氧气透过率较低,对维他命C 的保存较好,其中又以铁罐最佳。


    二.光线影响小:

    除了密封性,光线也会引发食品的劣变反应,还会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射后,更容易与其它食品成份作用,以致于大量流失。
    据研究显示,相比于深色瓶装的牛奶,透明玻璃瓶装牛奶的维他命C的损失量高于其14倍。光还会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值。


    三.贮存期限长:

    锡具有还原作用,马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气相互作用,减少食品成份被氧化的机会。
    对淡色水果、果汁的风味和色泽都有很好的保存效果,从而使褐变更轻微,风味品质的接受性较好,贮存期限因而延长。


    四.工艺成熟生产效率高:

    马口铁罐的生产历史悠久,工艺成熟有与之相配套的一整套生产设备,生产效率高,能满足各种产品的包装需要。
    马口铁罐可根据不同需要制成各种形状,如方罐、椭圆罐、圆罐、马蹄形等,既满足了不同产品的包装需要,又使包装容器更具变化


    五.金属材料印刷性能好:

    图案商标鲜艳美观,所制得的包装容器引人注目,是一种优良的销售包装
    其还具有可回收再利用性,符合国际环保要求,符合未来产品趋势。
    综上所述,马口铁罐具有的特殊属性,使维他命C 的保存率最高,营养价值的保存性亦最好,是我们的最佳选择。


    从水果产地到原料选择

    从制作工艺到机械设备,大到一台设备,小到一颗果肉, 我们只用心,做最好的罐头。

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    班长2.jpg

    1黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂黄桃罐头中的β-胡萝卜素,,番茄黄素,维生素C,黄桃罐头有很好的延续衰老的作用,可以祛除黑斑作用,同时黄桃罐头中的维生素B2在铁和蛋白质的代谢作用中起到了重要的作用
    2、黄桃罐头含有丰富的膳食纤维黄桃罐头含有大量的果胶和纤维素,很容晚被吸收,同时可以起到通便的作用,也可以降血糖,隆血压,降血脂,对人体的健康有好处。
    3、黄桃罐头的铁、钙成份较高黄桃罐头含有大量的微量元素:如铁,钙硒、锌等,这些含量量黄桃罐头可以说是在众多的水果中是果中之王。
    4.黄桃罐头的美容保健功效黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰富,常嘱黄桃罐头有祛除黑斑的作用,对于很多女性朋友来说都有斑,同时黄桃罐头也可以延缓人体的衰老,可以提高人体的免疫力。可以说黄桃罐头是不错的养生水果。

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    班长3.jpg



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