萌萌(澳大利亚) 发表于 2011-7-27 09:13:01

我喜欢褡裢火烧、砂锅居的猪脑砂锅也很好!还有日本生鱼片,地震后还没敢再吃。

赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港) 发表于 2011-7-28 01:09:29

<div class="quote"><span class="q"><b>齐啸(澳洲)</b>: 北京有賣的就算北京小吃了,非得北京周口店龍骨山的食品嗎,那或許是生肉<br />
真正的北京小吃未必好吃,都是生產力落後時代,老百姓打牙祭的東西,比如鹵煮啥的就是</span></div>一看你就没在北京生活过,更不是个地道的老北京。您对老北京的小吃的评价,作为老北京的后代,我实在不敢苟同和恭维。

赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港) 发表于 2011-7-28 01:13:36

<div class="quote"><span class="q"><b>萌萌(澳大利亚)</b>: 我喜欢褡裢火烧、砂锅居的猪脑砂锅也很好!还有日本生鱼片,地震后还没敢再吃。</span></div>SASHIMI也算北京小吃吗?

赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港) 发表于 2011-7-28 01:14:44

<div class="quote"><span class="q"><b>王小烨(德国)</b>: 是啊,我也犹豫来着,应该算不上,但也算是北京特色吧。。。</span></div>中国北方都会在腊八那天泡腊八蒜的,所以腊八蒜不能算是北京的特色。

王小烨(德国) 发表于 2011-7-28 11:40:14

<div class="quote"><span class="q"><b>赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港)</b>: 中国北方都会在腊八那天泡腊八蒜的,所以腊八蒜不能算是北京的特色。</span></div>哦,我只在北京吃过,我们南方那边儿没这个。。。

赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港) 发表于 2011-7-29 00:50:00

<div class="quote"><span class="q"><b>齐啸(澳洲)</b>: 北京和天津都生活过一小段,没发现特好的小吃<br />
<br />
就天津的糖炒栗子还可以<br />
天然初加工的食品</span></div>看来兄台平时好吃精致的,天津、北京都有其独特的小吃,比如天津劝业场的狗不理包子、南城食品街的耳朵眼炸糕、十八街桂发祥的大麻花、崩豆张的崩豆、塘沽的虾酱、河东的嘎巴菜、煎饼果子......数不胜数。也可能这些物美价廉甚至看似寒酸的地方风味小吃入不了您的法眼,这些的的确确就是世代天津人喜闻乐道的小吃代表。

周宏超(日本) 发表于 2011-7-29 08:15:56

豆汁,心情好时卤煮也不错。

周宏超(日本) 发表于 2011-7-29 08:20:17

<div class="quote"><span class="q"><b>赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港)</b>: 天津的煎饼果子里面卷的是油条,北京的煎饼里包着的是薄脆。差着行市呢。你介不似拿着老几位打岔嘛?</span></div>天津的煎饼果子也有两种:果子和果皮。果子就是油条,果皮就是薄脆。统称煎饼果子。<img src="image/face/3.gif" class="face"><br />
日本居然也有煎饼果子:无论是外形,还是味道,极像。

周宏超(日本) 发表于 2011-7-29 08:20:17

<div class="quote"><span class="q"><b>赵伟(德国、日本、斯里兰卡、泰国、阿联酋、香港)</b>: 天津的煎饼果子里面卷的是油条,北京的煎饼里包着的是薄脆。差着行市呢。你介不似拿着老几位打岔嘛?</span></div>天津的煎饼果子也有两种:果子和果皮。果子就是油条,果皮就是薄脆。统称煎饼果子。<img src="image/face/3.gif" class="face"><br />
日本居然也有煎饼果子:无论是外形,还是味道,极像。

卢楠(韩国) 发表于 2011-8-6 00:29:36

烤鸭
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