邱晓菲(迪拜) 发表于 2011-3-21 14:44:26

茶的功效

<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(64, 64, 64); line-height: 18px; font-size: 12px; font-family: Tahoma, Helvetica, Arial, 宋体, sans-serif; ">唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德"：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。<br><br>据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。</span>

miko 发表于 2011-3-22 13:59:10

小时候就听老人们说喝茶对身体很好，没想到还有这么多好处诶~~~

范星星 发表于 2011-3-23 15:23:11

茶的讲究真的有很多呢

范星星 发表于 2011-3-24 14:44:47

茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

赵梓桐 发表于 2011-3-24 15:02:39

饮茶可以静心

miko 发表于 2011-3-25 15:52:59

茶的好处真的很多呢

秦雯(英国) 发表于 2011-3-25 21:14:11

深有体会。一直在喝。

范星星 发表于 2011-3-26 14:17:51

本人超爱谱儿~嘿嘿~减肥又健康~~

范星星 发表于 2011-3-27 13:46:48

逛逛

范星星 发表于 2011-3-28 14:45:41

好茶鉴定方法：(1)外形：条索紧细、匀齐。(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色(3)香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。<br />
劣质红茶的特征：<br />
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　　(1)外形：大小长短不均，外形粗糙，杂质多(2)色泽：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色；粗老叶色泽枯红。(3)香气：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味。(4)汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊。(5)滋味：味淡薄或带粗涩味。(6)叶底：叶底花青、乌暗且不展开。
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